Kedves Látogató!
Újszilvás Község honlapja 2024. évben megújult. Ön jelenleg a régi honlapunkat böngészi.
Megújult honlapunkat itt érheti el: https://ujszilvas.asp.lgov.hu

Bolyhos pálinka: három Champion-díj

Az Irsai Olivér, a cseresznye, és az ágyas szilva levette a lábáról a zsűrit.

Bolyhosék az elmúlt évben nem indultak el a legfontosabb hazai és nemzetközi párlatversenyeken. Előtte mindig és idén újra. A Destillatára kevés mintával neveztek, de nyertek egy ezüst- és két bronzérmet, a HunDeszten taroltak. Itt a mérleg: 3 Champion-díj egyben 3 arany-, illetve 8 ezüst- és 10 bronzérem.
Bolyhosék bizonyos értelemben konzervatívak. Amióta kiléptek a kereskedelmi piacra évről évre csak és kizárólag 50 fokos ágyaspálinkákat készítenek. Már az első évben, sőt azt megelőzően is, sok-sok érmet nyertek, és azóta is állandó résztvevői a pálinkaversenyeknek. Ezért is volt meglepő, hogy az elmúlt évben sehová nem neveztek.

„Megállunk egy kicsit, kell a nyugalom az évi többszázezer palack lefőzéséhez. De arra is kíváncsiak vagyunk, mi lenne, ha nem csak ágyas és 50 fokos pálinkákkal lepnénk meg a márka kedvelőit, hanem alacsonyabb szeszfokkal és ágy nélküli Bolyhos pálinkákkal”
- mondta akkor a Bolyhos Pálinkafőzde tulajdonosa Bolyhos Zoltán.
Nos, ez volt az oka a hiányzásnak és ezen a projekten dolgoztak 2011-ben.

Most visszatértek a versenyekre, kezdésnek a Destillatán nyertek egy ezüst- és két bronzérmet. Neveztek a Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács versenyére a HunDeszt 2012-re és az országos verseny címmel rendelkező Gyulai Pálinkaversenyre is, ez utóbbi eredményeit április 21-én hirdetik ki.
Nos, a HunDeszten kimagasló sikert értek el: 3 aranyérmet nyertek, mindhárom kategóriagyőztes, azaz Champion-díjas lett, emellett 8 ezüstérmet és 10 bronzérmet.

„Úgy vélem jól döntöttünk, amikor belefogtunk az új Bolyhos pálinkacsalád megalkotásába, hiszen az ágy nélküli Irsai Olivér és a cseresznye Champion-díjas lett a HunDeszten. Az ágyas szilva Champion-díja ellenben azt is bizonyítja, hogy ma is van létjogosultsága az 50 fokos ágyaspálinkáknak.
Különösen annak fényében értékes a sikerünk, hogy a hazai és nemzetközi pálinka- és párlatversenyeken jobbára csak a hibátlan minták kapnak bronzérmet, ezüstöt és aranyat pedig kizárólag átlag feletti párlatok érdemelnek. Azok, amelyek kiemelkedő, az adott gyümölcsre legjellemzőbb illat- és ízjegyekkel rendelkeznek, illetve kiemelkedően harmonikusak”
– mondta Bolyhos Zoltán.

Szerző: Jónás József